根据海南经贸职业技术学院“能工巧匠进校园”的活动要求,酒店管理专业教研室策划了“经理论坛”系列讲座,在2021年11至12月份特别邀请了酒店行业经理作为行家、专家进校园举办主题讲座。酒店行业经理从不同的角度讲述职业经理人成长的案例和故事,目的是让学生能接近经理人,了解其奋斗历程,感受职业经理人专业素养和人格魅力,拓展学习的视角,提升服务意识,理解成长的规律,有利于做好学习规划、职业规划。
图一:海口黄金海景大酒店房务总监李英讲座现场
海口黄金海景大酒店房务总监李英从实际工作案例出发谈顾客体验设计与管理心得。为同学们带来了全新体验。
图二:三亚志轩酒店管理有限公司总经理王燕为大家分享职业生涯规划
三亚志轩酒店管理有限公司总经理王燕讲座主题为“以梦为马,不负韶华”,鼓励同学们忠诚于自己的选择,勇往直前。
图三:海口宝丰国际酒店总经理郭涛先生开展讲座
郭涛总经理从“金钥匙”服务理念角度阐述了实际工作中如何为客人提供“满意+惊喜”的优质服务,收获了同学们的分享点赞。
图四: 海口索菲特大酒店餐饮总监尼勒先生与同学们交流心得
尼勒先生从自我成长经历分享了题为“我的激情、我的生活和我的事业”的主题讲座,主要聚焦酒吧与饮品,并现场调制了几款经典鸡尾酒,引来同学们阵阵欢呼。
图五:三亚太阳湾柏悦酒店礼宾部经理袁克俭先生回答同学们提问
袁克俭经理讲解了服务过程中接、送、买、印、修、订,寄、取、代、租、其他等十几个环节的内容和基本要求,并且解答了同学们提出的问题与困惑。
图六:三亚凯斯会展服务有限公司总经理毕海斌讲座现场
毕海斌总经理则带来了“M.O.T.酒店营销管理”专题讲座,丰富的案例干货满满。
图七:三亚嘉禾商务服务有限公司总经理汪嘉蓓女士指导学生操作服务系统
汪嘉蓓经理详细介绍了“金钥匙”操作系统使用方法,从定位、添加地址、查找功能等手把手教同学们演练。
本次“能工巧匠进校园”活动总共邀请了七位经理进入校园、课堂开展讲座。同学们表示非常喜欢这样的讲座分享。从经理们身上,大家看到了精益求精的工匠精神和持之以恒的职业素养。经理们的成功,也激励着大家树立并追求自己的职业目标。2021-2022学年第一学期“能工巧匠进校园”活动圆满结束,我们期待下一期活动的精彩预告。