我们证明，我们可以！ ---饭店中餐厅服务与管理形象技能

      本系讯（旅游管理系宣传部谭金凤、何勇摄影报道）：紧张而又不乱方阵，这是对旅游管理系参赛选手最好的评价。4月27日，由三亚亚龙湾五号别墅酒店协助海南经贸职业技术学院举办的“五号别墅杯” 饭店中餐厅服务与管理形象技能在海南经贸职业技术学院学术交流中心举行。

旅游管理系08级酒店管理2班刘绪林、09级酒店管理2班杨睿、09级会展班陈国琴参加了比赛。自信、冷静，在这个小小的舞台把我们学到的东西展现的淋漓精致，一步一步，不急功近利，踏踏实实。这是一路比赛选手们最真实的写照。观众给予的一阵阵的掌声，是对参赛选手由衷的赞美和佩服。

      让人赏心悦目的一场暗自的较量，选手们全力以赴、竞相献技、各展风采，规范标准而又有条不紊地将餐具摆放到正确的位置，灵巧地双手折出朵朵别致的餐花，颜色各异的服装还有那琳琅满目的餐具，让我们眼花缭乱。

在此次技能大赛中，“饭店中餐厅服务与管理形象技能”项目除了传统的仪容仪表、中餐宴会摆台外，在比赛环节上还增加了外语水平测试。主要采取考官与选手问答的形式，考核选手掌握岗位英语的熟练程度以及应对不同情境、话题的能力。

      在建设中的国际旅游岛发展中，将会面对大量国外旅客来琼旅游，酒店的工作人员应该具备较好的外语表达能力，才能提供优质的服务。本次技能大赛在比赛项目上进行外语水平测试，更符合行业的发展和需求。