我系选手参加“千策杯”第五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛获殊荣

       （旅游管理系 吴晓亮报道）5月5日—7日，我系10级和11级王仁敏、王少华、徐浩然、沈杨飞四位同学在指导老师的带领下赴太原旅游职业学院参加“千策杯”第五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，经过三天紧张角逐，最终载誉而归。
        这次大赛由中国旅游协会指导，中国旅游协会旅游教育分会主办，设有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制和酒店对客服务情景剧五个比赛项目，首次在评分标准中增加了“有推广价值”的内容，以期大赛的成果能迅速转换为酒店的实用设计，参加大赛的选手来自全国100多所高职和中职旅游院校或旅游酒店专业，加上领队、指导教师、评委和来相关企业的观摩人员共计1000余人，赛事规模大，行业影响广。
        我系四名选手参加了所有项目的比赛，在赛前我系专业老师悉心为选手进行英语口语、专业理论和技能培训，与选手一起构思组建参赛展示造型，最终确定了中餐宴会摆台的“荷塘水韵”、西餐宴会摆台的“大海传说宴”、中式铺床的“海洋之梦”、鸡尾酒调制的“有机桂圆”和“酒店客人遗失物品处理”情景剧五大主题项目。在整个比赛过程中，选手及指导老师克服环境陌生、水土差异、气氛紧张、强手如云等诸多干扰因素，深入分析、沉着冷静、步调协同、稳扎稳打、最终顺利完成比赛，分别获得中餐宴会摆台二等奖、中式铺床和鸡尾酒调制三等奖、西餐宴会摆台优秀奖的佳绩。
        在比赛之余，我系选手和老师还密切关注其他兄弟院校的参赛造型，积极和对方进行交流互动，了解其有特点、有价值的主题构思，丰富自己的理论和实践造诣，为今后的参赛及教学做有益的补充与完善.