(旅游管理学院林煌老师报道)
首先，学校副书记徐畅女士代表学院致欢迎辞。对海南经贸职业技术学院第五届酒店管理酒店专业委员会的召开表示祝贺，对与会的嘉宾表示欢迎。徐畅副书记在致辞中肯定了旅游管理学院以及酒店管理专业的办学成果，专业委员会的召开也是校企合作和深化人才培养的重要形式。徐副书记热情地邀请企业更深度地参与专业建设和人才培养，也期待委员们为酒店管理专业的发展出谋划策。
接着，陈晓鹏副院长宣读新（续）聘的委员名单和客座教授名单、校外职业发展导师名单，并由学校领导为各位委员、客座教授、校外职业发展导师颁发了证书。
在专业指导委员会主任委员周红霞女士的主持下大会进入主题研讨环节。各委员对酒店管理专业的专业建设、人才培养定位、专业人才能力及专业素养的培养、课程设置与开发等方面进行了研讨。中远海运博鳌公司酒店运营管理中心总经理周大卫委员从企业角度出发提出了的企业的用人实际需求，用人瓶颈，特别是结合在刚刚结束的2017年博鳌亚洲论坛年会的志愿者的表现提出对酒店管理专业人才在服务礼仪、服务用语以及在高规格接待中纪律意识等方面的要求。海南弘道文化传媒有限公司经理浦恒委员从国际就业需求出发提出双语课程的开发的建议。
与往届会议不同的是：旅游管理学院邀请了三家企业分别介绍了特色合作项目。一是蓝湾绿城威斯汀度假酒店助理人力资源总监商旭委员介绍的“主管培训生”合作项目。该项目是基于万豪国际集团员工职业发展轨迹-主管轨迹项目运作，将通过双选确定候选人进入该合作项目。二是海南龙泉人酒店管理集团人力资源总监王丹委员介绍“主管实习生”合作项目。该项目成功后将在龙泉集团进行示范和推广，并作为龙泉集团下属的海南龙泉技工学校通过单独招生为旅游管理学院输送中专学生的交换项目，扩大受惠学生面,达到从“人力”到“人才”的目的，成就学生良好的职业发展基础和高薪就业。三是由海口华彩华邑酒店人力资源总监何丹委员和酒店管理专业林煌老师共同介绍“实习管理工具包”项目。“实习管理工具包”是由海口华彩华邑酒店和我院实习管理团队共同开发的项目，该项目已经在旅游管理学院2014级学生实习管理中成功试行。该项目遵循学生学习与成长规律，将实习管理划分五个阶段，根据不同阶段学生的特点和企业运营需求实施全过程、全方位指导与管理，在管理过程中要求全程化、具体化、针对性和动态化，关注典型事例，把握重要时段，将标准化管理与情感沟通结合并落到实处。该项目还延伸到学生毕业后的职业生涯。
最后，我院院长陈芳女士作总结发言。陈院长对各位委员积极参与酒店管理专业的建设表示感谢，同时高度评价三个校企合作特色项目，并期待项目的落地或进一步完善。另外，陈院长在会上结合各位委员的专业研讨要求酒店管理专业教师要注重课堂职业素质的渗透；注重对课程教学的挖掘；注重对学生职业心态和职业生涯规划的调整。同时对企业也提出几点希望：希望酒店借鉴“实习管理工具包”的成功经验，更加完善对实习生的培养和管理；希望酒店尽可能的提供实习生学习的机会，比如轮岗等；希望酒店能协助采集、制作我院优秀实习生、优秀毕业风采信息，如照片、介绍、微电影、视频等，运用现代的传播形式进行分享。
