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“做合格旅游人,奠职业发展路”三亚博鳌保亭地区11月份实习报道(心得篇)

来源: 永利集团88304官网在线登录  日期:2016-12-26 00:00:00  点击:1762  属于:实习就业
 

三亚海棠湾君悦度假酒店客房文员——蔡小斌

转眼从客房服务员转岗文员已经有一个多月了,在这个岗位能学到的很多在楼层上学不到的东西,同时也能得到锻炼。

记得我第一天当文员,师傅就让我自己直接,接电话,其实我当时内心也有些小颤抖,同时也是一头雾水,不知道接下来要干什么。

在当任文员一职让我了解到了怎么样去操作全英语的OPER系统,各部门的电话,接熟悉各种表格如何去填写,如何处理客人的遗留物,考勤系统,打各种表报以及每天给各个领导客房发生的工程问题以及整理客房部一些东西等等。

虽说这些问题当掌握了感觉是那样的简单,但是对于我这个新手来说他这些都是陌生的,之前都没接触过这些,所以在学的过程有些坎坷,同时每天都会出现错误,并且得到带我的人以及领导的批评,同时在学的过程带我人一直觉得我坐的太慢了,并且对于我英语不好的来说更是极大的难度。同时在我的内心是那样的沉重,直至到现在,或许这个岗位的太具有重要性了吧,不能有一点的疏忽。我不知道我在从事这个岗位时我会有怎样的结果,但是从第一天天调下来做文员到现在我也是每天都感觉自己每天都是不一样的挑战一样,在做文员的这一个月以来我在做文员的一职也让我懂得很多不一样的东西同时也少不了每天的磕磕绊绊,然而当出现问题时也会第一时间就会怪罪于你,明明是别的错误结果还是数落你下。然而在我学习文员下半个月开始的时候让我自己上班,同时也是我们酒店迎来高峰期的几天,同时也是我的一种考验和挑战,让我自己真正的去独挡一面,感受各种电话的洗礼,一个接着一个,从中午到我下班,电话才消停一小下。那种感觉真是没谁了,自己想如果有人可以来拯救下我,我会很兴奋的,可是呢,只能自己去想想。所以让我懂得了要学会接受现实。然而在我接受完高峰期的洗礼之后,现在入住率不是那高,反而让我觉得相对于比较轻松些,不至于那样的紧张。所以我在以后我实习期还会更加的去努力,让自己学的更多,或许在未来还有更多的问题但是我还会继续坚持,争取自己做到最好·····

 

三亚海棠湾天房洲际度假酒店优秀实习生——程凤

实习已经过半,从刚到三亚海棠湾天房洲际酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。感谢酒店给了我这样的一个实习机会,也感谢酒店的同事领导们的认同,评我为优秀实习生,这几个月来总想说点什么,趁着一切刚好,就留下些言语。
   
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说自己订的房间本来就是基础房,景色,角度都已经说明,但还是无理取闹,要投诉,甚至自己摔倒了,确非要酒店免房费,甚至更有说酒店有鬼神只说,要提前退房投诉。虽然这件事错不在我们,但是,我们还是要表现出歉意,当时很生气,但是,常言道:顾客就是上帝 “客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
   
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班两人外,早班和中班都各有三人担当。还有行政班辅助。这样的安排比较宽松,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。在这几个月个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的四个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。从这几个月实习中记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问。
通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
   
最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这4个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们交谈中,我知道了很多的现实,我也知道了自己要做好的事情了,曾经的我们就是这样的走过来的,这也是我们一直以来都在不断的进步中得到的成果。以后的工作如何,谁也说不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去争取,那么就一定会得到自己想要的!

 

三亚海棠湾天房洲际度假酒店优秀实习生——郭贵平

 不知不觉九个月的实习生涯已经过去一半了,现在还清晰记得刚来酒店时的忐忑和初识三亚海棠湾天房洲际的好奇。它给我的第一感觉就是树好多,环境很好,当第一天来到自己的工作地点儿童乐园时,真的好激动。远远的就看见里面五颜六色的,对于我这种还满满童心的人真在喜欢不过了。刚开始带我的是一个学姐,她在这里实习完转正了,所以感觉很亲切。然后接下来就是了解熟悉掌握儿童每天工作,每个班次的主要工作内容,每个月部门主管和经理都有很多培训,都认真学习并实践在工作中,所以当看到被评为十月份优秀实习生时,很开心,很鼓励我,也觉得有点惭愧,感觉自己做的并不是很好,希望自己接下来的实习生活能更努力的做好。下面是从几个方面的实习心得。

   一、工作内容方面,我所在的岗位是儿童乐园,顾名思义儿童乐园就是小朋友玩的地方,我们主要工作有,第一,做接待。每天都会有很多小朋友来玩,我们一般就是先询问他们是不是住店客人,然后登记一下房号和姓名就可以了,外来客人是需要收费的,所以我们会要求客人先刷一下房卡来确定。第二,收银。除了接待外在前台工作还有一个很重要就是收银,虽然儿童乐园里面可以免费进来玩,但我们也有收费项目需要我们入账,比如外面泳池的泳圈出租,儿童乐园自行车出租,手工制作等,刚开始学怎么收银学的时间挺久的,因为怕自己出错,当时还用一个小笔记本记下每一个步骤,第一次收银时按着记好的笔记小心翼翼操作,现在看觉得好简单的事,但当时感觉好复杂,也许很多时候都有这种感觉。第三,组织活动。我们每天需要学会并组织不同活动,每一天固定时间段都会有活动,比如教小朋友用毛巾叠小动物,用树叶做拼图,面部彩绘等活动,这就需要我们掌握并教会小朋友,到目前为止,几乎所有活动都能很好的完成了,感觉自己都变得多才多艺了。主要工作就这些,当然还有很多很多细节的东西也需要去掌握,虽然感觉大部分都了解,但我知道其实需要学习的地方却还有很多。

    二、酒店氛围方面,到目前为止真打消以前我以为的酒店就是每天想着怎么让员工工作酒店赚钱,其实她不完全是的,她就像一个大家庭,团结,丰富多彩。虽然来这里才几个月,但我已经参加了许许多多活动,聚会。第一,美食节。每个月的美食节那一天食堂会布置很漂亮,有很多好吃的,感觉大家都吃的很开心,人事部也会很贴心用相机记下这些笑容。第二,生日会。当月生日的小伙伴那天会去参加,有礼物,有蛋糕,还会有很多游戏,每个月的优秀团队,员工,实习生也会去领礼物,真的很棒!第三,酒店活动。印象最深的就是洲际集团慈善周,这次活动在洲际旗下一个酒店举行,当时每个部门要一个人去参加,很开心有机会和经理一起去了,我们任务就是欢迎他们自行车环岛归来,场面很壮观,听他们在台上讲的如此激扬,虽然大部门听不懂,但看着所有代表洲际旗下的酒店们,真正感受洲际真的好强大,很自豪能在这里成为一份子。接下游戏环节,这是个真的体现团结就是力量的事我们酒店取得第三名,虽然是友谊赛,但真很开心。

三、自身方面。第一,在儿童乐园里认识很多小朋友,每个小朋友性格不一样也学会去感受她们,能更好的跟他们玩耍。第二,同事方面,真的很幸运自己能来到康乐部,同事都很热情,人很好,会分享,会打闹,但也会很认真讨论工作,正如我们亲切叫经理老大一样,经理会经常在有奖励,节日给我们红包,会经常得到他们帮助,鼓励。真的很谢谢能理解宽容和帮助我的他们。除了部门同事外会发现并不是部门单独运作的,我们会接触到前台,每天去投帐。财务,做报表。美工,宣传,,等等部门,会发现酒店每一个部门都是相互配合进步才能让酒店发展更好。第三,虽然还在实习,但最担心还是现在不知道实习完了究竟要干嘛?转正?还是回家找工作,想想就烦,不过还是脚踏实地认真过完实习在想。

四、遇到过的问题 第一,虽然大部门客人都是很通情达理的,但也会遇到蛮不讲理的人,有次有外来客人来儿童乐园,按酒店规定需要收费的,他们是两个大人和两个小朋友,他们刚开始听说要收费就很不乐意,在里面玩了很久,从进去就开始抱怨,卫生差,不安全之类的,最后他们想退钱,拒绝了他,他们就开始满口脏话,真的好无素质,好生气。打电话告诉了经理,最后走了,当时第一次遇到这种情况,本来还好好的,看着经理来突然就忍不住哭了,躲在厕所一直抹眼泪,还被他们嘲笑好久,但都会鼓励,开导,让我不要跟这种人计较没意思,真的很感谢。第二,印象最深就是三亚上次台风要来临新闻,所以酒店好多地方不营业,但要求儿童乐园需要留一个人,于是我留下来了,一个人大晚上在儿童乐园呆了一晚。真是吓死了,不过现在想想挺好的,这种经历这辈子也很难遇到了,而已也更加深对儿童乐园感情。第三,会遇到很多家长,他们会提很多酒店问题,也会让我思考如果是我,我能做点什么。比如,他们会说我们康乐项目太少,不能玩,,也有些客人会说,如果酒店能有自己的旅游路线一体化多好,让我想到这正如老师说的旅游和酒店是一家。

最后,有时我在想做服务行业会不会太久了,遇人就打招呼你好,会不会成一种习惯?这种习惯好不好?呵呵……

三亚海棠湾天房洲际度假酒店优秀实习生——符绍亮

转眼四个月已经走远,这四个月来,笑过也哭过,委屈过也抱怨过,挨骂过被夸过,还曾想过要逃避,是的这些我都曾经历过。风风雨雨一路走到现在,对于一个实习生来说有太多要说的话,第一次被骂的难过,第一次被误会的委屈,第一次被吼的心酸,还有第一次被夸的喜悦,以及第一次收到小费的兴奋。

我是客房楼层服务员,在岗实习了两个月左右又调换另一种岗位来实习,在同部门里的另一份工作(runner跑服务),差不多一个多月以后又到另一个岗位实习,上了两个星期的中班,然而现在又回到了楼层服务员的岗位上继续实习,这三种岗位有相似的地方也有不同的地方,有它艰难的地方也有它轻松之处,每当同事问我做房好呢还是跑服务好,我的回答都是一样的,各有各的好,也各有各的辛苦之处。我记得有一句话是这么说的一份工作的辛苦只有你去做过你才有资格说。每当我们看到别人表面上觉得好轻松,可是当你去做这一份工作的时候你才发现原来不像我们看到的那样子,当你体会了这份工作的辛苦之后你会特别的佩服前辈们在这份工作上得心应手的样子。反正我在这三种岗位上真的有了这样的体会。

从开始工作的第一天起,每天都很疲惫,身上会时不时的有些不知道哪里来的伤,青一块紫一块是家常便饭,看着这样的自己真的突然很心疼自己。有段时间里,我态度有些消极,后来经理还找我谈话,谈话话题主要围绕实习生应该多学而不是碰到挫折就退缩,应该想方法解决,还要学会怎么和人相处。话题展开到最后,谈着谈着,都有些哽咽了!也许我应该学会从这样的一份工作中学习到有用的经验,有时候我特别想去旁听大幅和经理现场处理投诉事件。

中秋节那天,我跑服务,由于刚接手这个岗位没多久,所以服务一多的时候我还坚持着自己跑,后来在下班时间没送,就自己加班送完为止。这件事让我想到,有时候不要一味的坚持,因为你的坚持会给他人甚至公司带来不便,所以我从中学会了做事要分情况坚持,不要让自己的坚持给他人带来不便!每当我送服务,送到客人手里的时候,客人都会微笑礼貌的说谢谢,当然也不是所以得客人都这样,但是我们对每个客人都不能带着脾气,即使当时真的很烦躁,但仍然笑对客人。想想,要是客人看到你的笑容以后心情就变好,是不是也有这样的可能呢!所以保持微笑,笑对人生,不仅是客人还有身边的同事。

上中班前几天,由于一上楼就开始忙了,所以并没有准备好加借的东西,使得当晚更加忙乱。其实有很多事情是可以从中深深的体会到很多道理,通过这一回小事,我深思了起来,是否在做每一件事情上都做好了准备是否结果就不会那么不如意?

这四个月发生了许多事,现在想想,从中获得到经验是件很值得开心的事情!


三亚千古情景区优秀实习生
——潘传练

当你在忙绿的时候总是很难感觉到时间的流逝,晃眼间我已在千古情实习几个月了。几个月实习下来让我懂得了很多东西,刚来时我们学习了企业文化。宋城千古情是一个大企业,在制度管理这一块比较成熟,企业文化以及目标都很明确。宋城的企业文化是:诚信、敬业、感恩、学习、创新,细节决定成败,企业文化中所提到的这几点都是人生中不可缺少的。关于企业文化让我印象最深的是感恩,企业文化里的感恩是感谢我们这些宋城的员工,是宋城对我们的感恩,不是我们要对企业感恩,对身边的人感恩,这让我对感恩有了一个新的认识。

第一个月岗前培训结束后我没有面试上自己喜欢的部门,所以就被分到了水公园,这时心里有些失落,因为他们都说水公园不好,很累,还很晒,但是当我去了以后发现,其实很多东西并不能只是听别人说,你需要自己去体会,在水公园确实有一点辛苦,但是他们都很照顾新来的实习生,整个部门的氛围特别好,在那里工作特别开心,每天面对不同的游客,感觉生活每天都是不一样的,因为你永远不知道下一个来的游客是什么样的。

由于一些特殊原因,第二个月我被调到了综合部,这里又是一个新的环境,我每天的工作就是给游客介绍泳衣,说服游客购买,在每天工作结束以后盘点我们的泳衣库存,每件物品都会有编码,而我需要在最短的时间里记住编码和它对应的价格,说实话,刚来时真的很不适应,感觉压力大,毕竟综合部和水公园之间的工作性质不同,我需要从新学习综合部的相关工作,刚来综合部时我还要面临公司年底大考核,由于刚来,工作还没上手,面对大考核心里特别紧张,不过领导有安排培训,每天都会培训要考核的各个项目,我从最开始的老出错、不流畅,到后来能流畅的完成各个流程。

在景区工作,每天面对各种各样的游客,每天和各种各样的游客交流,几个月下来,我的沟通能力以及人际交往能力都有一定的改善,也逐渐发现实际工作中学到的有些东西在课堂上是无法学到的,有些东西虽然老师有提到,但是还是不如实际体验来的深刻,我也不断地提升自己,找出自己的不足之处,改善自己的缺点,并去发现自己的优势,让我的优势更大的展现出来。

都说助人乐,在这里我有了深刻的体会。有一天,一对夫妻来找我,让我开储物柜,他说她的戒指不见了,想看一看是不是落在储物柜里了,我让他登记好了以后就让男生陪他去男宾区去开柜子了,结果没找见,我们就一起陪她找,看看有没有在包里,然后联系前台,询问有没有人拾到送过去,如果没有让他帮忙广播,还联系剧场不,看是不是看演出时丢了,我们一边安慰她一边帮她找戒指,他说是他和她老婆的结婚钻戒,那位女士面无表情,看起来挺镇定,但是在包包里翻东西的时候手在颤抖,但我们在了解戒指的情况时她其实都快哭了,一直忍着,我们也着急的,就在他们要去剧院的时候,我们工作人员在男宾区储物柜的角落找到了,应该是取东西的时候不小心掉出来了,我们工作人员立马跑过去交到了游客手上,他们特别感激我们帮他们找到东西,看着他们开心,我们也觉得心情特别好。这几个月我也帮助过很多游客,虽然其中有很多游客连一句谢谢都没说,但是我心里依然开心,觉得再能帮助别人的时候尽力去帮助别人是一件自豪的事,我乐意这样做。

马上就要到三亚的旅游旺季了,游客会越来越多,我必须做好准备,调整好心态,用最佳的状态去迎接,我相信自己可以做的很好。

 

 



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